Si vous voulez que votre gâteau de mariage soit LE centre de table suprême, ne cherchez pas plus loin que Ben the Cake Man, dont les conceptions incroyables vont des simples gâteaux empilés aux créations élaborées avec des fleurs en sucre artisanales. Ben est un artiste extraordinaire avec un sens aigu du détail, et nous […]
Écrit par notre ambassadrice : Mary Valentino de Emma’s Sweets Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous me verrez utiliser un produit appelé FONDUST® et ce, dans à peu près toutes mes publications! Avant de continuer à expliquer pourquoi j’aime ce produit, laissez-moi vous expliquer en […]
Écrit par notre ambassadrice : Mary Valentino de Emma’s Sweets Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous me verrez utiliser un produit appelé FONDUST® et ce, dans à peu près toutes mes publications! Avant de continuer à expliquer pourquoi j’aime ce produit, laissez-moi vous expliquer en quoi consiste le produit. FONDUST® est […]
Si vous avez recherché à un moment ou à un autre sur Instagram « biscuits », « l’art du biscuit », « glaçage royal », etc., il y a de fortes chances que vous ayez vu un compte nommé Emma’s Sweets. Des dizaines de photos et vidéos inspirantes de biscuits de tous les styles et formes, de belles couleurs et des […]
Imagine baking cookies and not having to worry about the colours of your royal icing bleeding into one another! It’s no secret that royal icing is a popular pet peeve among bakers, however, with the right techniques and a high-quality colour agent like Fondust, you’re sure to get outstanding results! Forget complicated colour handling […]
Imaginez ne plus avoir à vous soucier que vos couleurs de glace royale ne déteignent les unes sur les autres lorsque vous confectionnez des biscuits! Alors que la glace royale peut se révéler être la bête noire de plusieurs, l’utilisation de techniques adéquates et d’un colorant de haute qualité tel que le Fondust peut vous […]
After 2018’s Ultra Violet and 2019’s Living Coral, Pantone has chosen Classic Blue to ring in the new century. Good news! Whether it’s for decorating cakes, cookies or chocolate, Classic Blue is becoming more and more popular in baking! Through its positive connections to the sky and sea, blue is a well-loved colour that […]
Après l’Ultra Violet de 2018 et le Living Coral (Corail Vivant) de 2019, Pantone a choisi le Classic Blue (Bleu Classique) pour marquer notre entrée dans une nouvelle décennie! Bonne nouvelle: que ce soit pour décorer un gâteau, des biscuits ou du chocolat, le Bleu Classique a de plus en plus la cote en pâtisserie! […]
Drizzling with colour and flavour, drip cakes are high on-trend right now in the baking world. These delicious and impressive cakes feature skillfully crafted drippings down their sides. Discover the Roxy & Rich Chocolate Cake Drip. Ready in 30 seconds and available in 14 vibrant colours, it contains cocoa butter (not palm oil) and maple […]
Mode d’emploi en 6 étapes Glacez votre gâteau et optez pour un glaçage léger, facile à étendre et à lisser, comme la crème au beurre. Une fois enrobé, laissez-le reposer au réfrigérateur environ1 heure, ce qui permettra de faire figer le coulis beaucoup plus rapidement. Pour appliquer le Chocolat “Cake Drip” de Roxy & Rich, […]
