Ces colorants sont utilisés pour colorer les aliments qui contiennent une base d’eau. Ils sont parfaits pour travailler le sucre (lors de la cuisson) ainsi que les macarons, le pastillage, les glaçages, les gâteaux et les crèmes. Ils ne peuvent toutefois pas être utilisés directement dans les aliments et ne colorent pas les gras, comme le chocolat.
Poudre hydrosoluble
Price range: $10.39 through $980.79
Ces poudres hydrosolubles colorent 1 litre de solution avec seulement quelques grammes !



