Fault line cakes are all the rage right now! Offering endless possibilities, this cake style adapts to all sorts of events and themes. The idea is simple: a tall, pre-frosted cake, with its middle lighted frosted with buttercream and decorated with pieces of chocolate, sugar beads, edible sequins, candy, fruit, or whatever else strikes […]
Monthly Archives: September 2019
11
Sep
Sep
Le fault line cake, c’est LA tendance du moment! Déclinable à l’infini, ce style de gâteau s’adapte à toutes sortes d’événements et de thématiques. Le principe est simple: un gâteau haut, préalablement glacé, que l’on recouvre sur sa partie centrale d’une mince couche de crème au beurre et que l’on décore de morceaux de […]
Just as beautiful as they are delicious, cakes and pastries of all kinds are now following practices rooted in fashion, art, design . . . and healthy living! Fruit moves into the spotlight! Fruit is making a huge comeback, this time with a twist . . . The new rule of thumb is to […]
04
Sep
Sep
Aussi beaux que bons, les gâteaux et pâtisseries de toutes sortes empruntent désormais les codes de la mode, de l’art, du design… et de la santé! Le fruit, la grande star de l’heure! Les fruits reviennent en force, mais avec une nouvelle tendance : on suit les saisons, surtout pendant les périodes de grande […]
